A cozinha da bancada Composter é uma visão adorável. Em vez de um balde fedorento de restos de vegetais e jardins de café, criando moscas de frutas no seu balcão ou atraindo ratos para o seu quintal, você pode simplesmente colocar tudo em um gadget elétrico bacana e, em algum ponto indeterminado no futuro, você terá um suprimento abundante de composto rico em nutrientes para usar em seu jardim.
Infelizmente, nenhuma das máquinas elétricas mais populares do mercado faz isso. Embora alguns desses dispositivos sejam comercializados como “compositores” e tenham folhetos de instrução e aplicativos detalhando todas as maneiras pelas quais se pode usar o composto, a grande maioria dos composters de cozinha vai apenas triturar e secar seus restos de comida. Sua produção de resíduos será bastante reduzida em volume e não vai mais cheirar, mas se você espera colocar cascas de ovos e cascas de banana em uma máquina e retirar magicamente o tipo de composto verdadeiro que você compraria no Garden Center, isso simplesmente não vai acontecer.
Dito isto, você pode Misture pequenas quantidades desses motivos no solo de envasamento em proporções muito pequenas ou use -as como alimentador para uma pilha de compostagem “real”, mas a maioria dessas máquinas é destinada para aqueles que desejam reduzir o volume de desperdício de alimentos que sua família produz. Que é por si só um objetivo legítimo, à medida que a comida eliminada compõe 24 % de resíduos sólidos municipais, resultando na liberação de metano, um gás de efeito estufa destrutivoà medida que quebra no aterro.
Ou talvez você queira que seu local de comida seja livre de odor e estável antes de adicioná-los ao seu lixo de lixo verde para compostagem municipal ou seu composto no quintal. De qualquer forma, apesar dos gritos dos críticos de lavagem verde e astroturfing corporativoainda há valor para esses dispositivos. Eles tornam as pessoas mais conscientes do desperdício de alimentos. Eles não usam tanto poder quanto você pensa que eles (cerca de 1 quilowatt-hora era típico). E nossa melhor escolha, o Reencle Prime (8/10, a Wired recomenda), até produz algo fechar para composto.
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Como eu testei
Sou o editor sênior de comércio da Wired, encarregado dos dispositivos domésticos e de cozinha, e tenho revisado produtos para nossa seção de equipamentos nos últimos 10 meses. Eu cozinho diariamente para minha família de três anos e procuro nossos restos de cozinha nesses composters em minha cozinha em casa desde o verão de 2024. Cada um foi testado sob uso doméstico típico por um mínimo de quatro semanas cada e em vários casos seis semanas ou mais. Testei todos os ciclos oferecidos e com todos os tipos de alimentos permitidos de acordo com o manual e, no caso da Reencle e da fábrica, até tentaram usar o produto acabado no meu quintal e plantas de casa (para obter um efeito variável).
Índice
Melhor no geral
Como mencionado anteriormente, nenhuma dessas máquinas é verdadeiramente pronta para uso, mas o Reencle Prime (8/10, Wired recomenda) Chegue mais próximo de uma lixeira tradicional. Popular na Coréia do Sul Anos antes de aparecer nos EUA, o Reencle chega com um saco de partida de reenclemicrobe (que pode ser comprado separadamente por US $ 65) contendo carbono ativado, pellets de madeira, glicose e um trio de micróbios patenteados prontos para se afastar. Há também um filtro de carbono pré -cheio que se repete nas costas.
A 14 x 15 x 22 polegadas, o prime é grande demais para um balcão de cozinha, mas, em vez disso, opera convenientemente como uma lata de lixo aquecida. A tampa pode ser aberta através do sensor na parte inferior ou um botão no painel de controle e em seu assunto orgânico. É isso. Não há ciclos, comprimidos ou baldes auxiliares com que se preocupar. Até o aplicativo é totalmente opcional. Em poucas horas a dias, dependendo do item, os restos são divididos em um material semelhante a um cruzamento entre sujeira e serragem.
