Se houver um lanche que você sempre encontre na minha despensa de cozinha, é pipoca. Minha mãe era uma garota de bem -estar antes de ser uma garota de bem -estar era legal, e ela perfurou na minha cabeça que pipoca é um lanche saudável. Sem surpresa, levei isso para a minha idade adulta, muitas vezes dipando o meu com grãos, óleo de abacate e sal. Mas como um amante de pipoca auto-proclamado, fiquei intrigado com o lançamento da nova pipoca de proteínas de Khloe Kardashian, Khloud. Feito com três vezes a quantidade de proteína Na pipoca regular, Kardashian afirma que esta é uma versão mais saudável (“sem culpa”) da pipoca tradicional. Fiquei empolgado com o lançamento no começo – eu, como quase todo mundo que conheço em 2025, tenho objetivos diários de proteínas para atingir.
Mas depois de olhar mais de perto, a pergunta surgiu na minha cabeça: … A pipoca realmente precisa de proteínas adicionadas? O processamento adicional de um alimento naturalmente inteiro para reivindicar mais gramas de proteína no rótulo o torna mais saudável ou realmente menos saudável? A pipoca não é “sem culpa” como é (como se precisássemos estar cheios de mais culpa)? E não estou sozinho em minhas perguntas. O controverso lançamento de Kardashian veio com manchetes que exibiram dúvidas semelhantes (como “A proteína está em tudo hoje em dia. Até pipoca” de The New York Times). Eu me perguntei se o lançamento do Khloud, bem como inúmeras outras marcas de alimentos, acrescentando a proteína não natural como um dos principais pilares de marketing, foi um sinal de alerta de que levamos nossa obsessão muito longe.
Estamos muito obcecados pela proteína?
A obsessão da sociedade por esse macronutriente não é nova. Dietas como as dietas Atkins e Keto, bem como nossa ênfase crescente na saúde e no bem -estar, contribuíram para a popularidade desse macronutriente. Se o crescente número de tiktokers comendo tigelas de carne e compartilhando dicas para consumir mais proteínas (sorvete de proteína, limonada de proteína, café proteína…) é qualquer indicação, estilos de vida de alta proteína não vão a lugar algum tão cedo. Portanto, devo admitir (embora de má vontade) que as empresas de alimentos seriam tolas em não capitalizar essa obsessão.
Kardashian é relativamente tarde para o partido da proteína, e é injusto usar sua marca como criança-propaganda para nossa excesso de observação. Khloud é apenas uma marca em uma longa lista de outras pessoas que estão usando criativamente a obsessão do Macronutrient como uma manobra de marketing. Afinal, nossa busca constante por mais proteína nos dá uma visão de túnel. A maioria de nós sabe disso Comer toneladas de alimentos processados não é saudávelmas a exceção parece ser produtos alimentícios comercializados como “alta proteína”. As empresas de alimentos sabem que estamos desesperados para aumentar nossa ingestão de proteínas e exploram esse desejo de ganho de capital enquanto lidamos com as consequências (leia -se: produtos dietéticos altamente processados disfarçados de alimentos saudáveis pelo rótulo “alta proteína”).
“Um sinal de que você passou de uma meta nutricional saudável para uma obsessão por proteínas não saudáveis? Você está trocando alimentos agradáveis, inteiros e saudáveis para alimentos embalados”.
Por que podemos não precisar estar tão focados em proteínas
Você precisa de uma dieta equilibrada com todos os macronutrientes
Quando se trata disso, todo macronutriente é igualmente importante. Nossos corpos precisam da quantidade certa de carboidratos, gorduras e proteínas para funcionar de maneira ideal. Embora a proteína seja um macronutriente essencial com toneladas de benefícios, a verdade é que uma coisa boa demais pode ser ruim. Uma superabundância de proteína tem sido associada a vários problemas de saúde, como problemas digestivos e um risco aumentado de doenças cardíacas e perda de cálcio. Fomos obrigados a acreditar que estamos submogando proteínas e, embora isso possa ser verdade para alguns, um estudo do USDA 2020 descobriu que a mulher média na América consome 35 % a mais do que a ingestão diária de proteína recomendada. Provavelmente, você já está comendo o suficiente em uma dieta de alimentos integrais e equilibrada – sem os pós processados, bares e pipoca.
“Alta proteína” não significa necessariamente saudável
Só porque algo é chamado de “alta proteína” não a torna saudável. Em um Revista de Nova York artigo, O jornalista Chris Gayomali ressalta: “Alimentos proteinificados é apenas um lixo um pouco melhor”. Quando você adiciona mais proteína a um alimento que não o possui naturalmente, você deve adicioná -lo proteína processadacomo um isolado. Confiar nesses lanches para aumentar sua ingestão pode causar mais mal do que bem. Por fim, Gayomali acredita que “a reforma de alta proteína da Big Food” é apenas um “band-aid para um sistema alimentar sem esperança” e uma “maneira fácil de capitalizar pessoas que podem ter dificuldade em desistir de batatas fritas e doces”.
Comer por prazer em vez de perda de peso está ok
Por fim, o foco em um macronutriente tirou o prazer de comer. Às vezes, é bom – e perfeitamente saudável – desfrutar de algo salgado ou doce sem se sentir culpado, desde que o seu provedor de assistência médica tenha liberado você para fazê -lo. É hora de parar de vilanizar carboidratos, gorduras ou até indulgências. Ter seus objetivos de academia ou números de MyFitnessPal em mente a cada refeição ou lanche que você come não é saudável; É desordenado (na verdade, há um nome para isso: Protorexia significa a obsessão prejudicial por proteína). Nutrição e alegria são igualmente Boas razões para comer comida.
Embora seja saudável comer proteína adequada (pense: frango, feijão, leguminosas, tofu, frutos do mar etc.), nem todos os seus alimentos precisam (ou devem) ser “ricos em proteínas”. Um sinal de que você passou de uma meta nutricional saudável para uma obsessão por proteínas doentia? Você está trocando alimentos agradáveis, inteiros e saudáveis para alimentos embalados. Como pipoca de proteínas.
Sobre o autor
Arianna Reardon, escritor contribuinte
Arianna é nativa de Rhode Island, blogueira profissional e escritora freelancer. Ela é apaixonada por ajudar as mulheres a desenvolver relacionamentos saudáveis com o dinheiro, a se tornar financeiramente independente e investir em si mesmos para o futuro. Arianna acredita firmemente em ir atrás do que você quer, reserve um tempo para parar e cheirar as rosas e a importância de um bom coquetel.
