Se você está procurando um lugar premium para ficar enquanto estiver em Londres, seja apresentado a O Mayfair Biltmore. Com vista para a histórica Grosvenor Square, este hotel de cinco estrelas combina perfeitamente sua rica herança com a elegância contemporânea, oferecendo aos convidados uma experiência incomparável em um dos bairros mais exclusivos da cidade.
Desde o momento em que meu parceiro e eu andamos pelas portas do Biltmore Mayfair, sabíamos que estávamos em algo especial. No interior, existem 50 quartos, 49 suítes com curadoria e oito suítes exclusivas, cada uma delas cuidadosamente projetada para fornecer um santuário de conforto em meio à movimentada cidade. Cada uma das oito suítes inesquecíveis é acompanhada por um mordomo pessoal. Os interiores do hotel exalam um charme atemporal, com muitos quartos que oferecem vistas cativantes da famosa praça do lado de fora, permitindo que os hóspedes realmente mergulhem na beleza de seus arredores.
Nossa experiência foi imaculada desde o início. Saudamos com um sorriso caloroso por Francis, nosso mordomo, fizemos o check -in rapidamente e fomos pessoalmente escoltados até a suíte John Adams. Uma vez lá dentro, era como se estivéssemos transportados para uma residência refinada e privada de Londres – com todo o conforto de uma casa e o glamour de um hotel de luxo.
A suíte John Adams é expansiva, 100 metros quadrados para ser exato. Decorado com bom gosto e cuidadosamente estabelecido, há uma grandeza tranquila no design: tetos altos, tons neutros suaves e móveis que combinam sofisticação moderna com o clássico charme de Mayfair. A área de estar é ideal para relaxar e divertir, com sofás macios, iluminação elegante e vistas que não são nada menos que notáveis.
O quarto é seu próprio santuário, com uma cama king-size que engole você em conforto semelhante à nuvem. Tinha tudo o que você poderia precisar. De toques de mármore em toda a suíte e a extensa seleção de por excelência Chá britânico de whittardpara os banheiros cheios de PensoligonAssim, Villeroy e Boch utensílios de mesa e sem mencionar o Rolls-Royce de Thrones, um Toto banheiro.
Jantar no Biltmore Mayfair é outra experiência completamente. Grill 88 é um paraíso para os amantes de comida, preparado e preparado um menu projetado para mostrar sabores experimentais. Sommeliers de cabeça, cuidadosamente, selecionam os combinações de vinhos para complementar cada prato, de vermelhos robustos que enfrentam Wagyu, a brancos delicados que elevam todos os pratos de frutos do mar.
Hospedado pelo chef Kostas-que trabalha com o chefe de chef Luis Campo-começamos com os camarões de tigre grelhados a carvão, que foram excelentes. Encluído em um molho Gremolata com notas de fumaça, nossos paladares estavam no céu. O tártaro de carne Wagyu era uma masterclasse em equilíbrio de sabor, servido com uma gema de ovo curada no centro. Quanto ao tartare de atum temperado, delicadamente colocado em uma cama de medula óssea, isso trouxe um novo contraste com o chute certo.
Agora, para a grande final: o prato do açougueiro – a seleção de um chef de três dos melhores cortes de carne. O olho de costela argentina é marmoreado com perfeição. Kobe Strloin japonês que derreteu na boca. Wagyu australiano com sucurência em cada mordida. Cada centímetro do prato era absolutamente delicioso.
Para bebidas, o Pine Bar coloca uma reviravolta criativa nos coquetéis tradicionais artesanais em um espaço que parece em casa longe de casa. Um fogo rugindo ilumina a sala enquanto os assentos de pelúcia trazem um ar de sofisticação atraente.
A dedicação da Biltmore Mayfair em fornecer serviço excepcional foi evidente em todos os aspectos de nossa experiência. O hotel garantiu que todas as nossas necessidades fossem atendidas com atenção meticulosa aos detalhes e é esse compromisso com a excelência que solidificou sua reputação como um destino inequívoco para os viajantes de lazer e negócios, globalmente. Saímos sentindo descansado, mimados e um pouco relutantes em ir. E esse, talvez, seja o maior elogio que qualquer hotel possa ganhar.
Fotografia cortesia do Biltmore Mayfair.
