A chegada da temporada de morango instantaneamente levanta meu humor e me deixa empolgado com o verão. Quando as barracas do mercado dos agricultores estão cheios de bagas vermelhas de rubi e meu balcão da cozinha se torna uma exibição rotativa de tigelas cheias até a borda, eu posso sentir o sol. Enquanto eu vou fazer um lanche com eles diretamente da caixa, nesta época do ano exige ser um pouco criativo. Desde o café da manhã sem esforço até as sobremesas de parada, eu reuni minhas receitas favoritas de morango fresco que celebram essas jóias suculentas em toda a sua glória enrolada pelo sol.
Essas receitas são perfeitas para cada jantar de brunch, piquenique e ao ar livre que você tem no calendário nesta temporada. De sangria refrescante cheia de frutas ao clássico bolo de morango, existem inúmeras maneiras de usar receitas frescas de morango que aproveitam ao máximo a fruta favorita do verão.
*imagem acima de nossa entrevista com Margarita Kallas-Lee por Michelle Nash.
10 receitas frescas de morango para aproveitar durante toda a temporada
Erewhon Smoothie Probiótico de Strawberry
Como alguém que nunca esteve em Los Angeles, nunca tive a chance de experimentar Erehon em toda a sua glória. No entanto, depois de fazer esse smoothie para mim algumas semanas atrás, acho que recebo o hype. Com uma abundância de fibras de frutas congeladas e probióticos do iogurte de coco, este smoothie é a melhor maneira de começar o dia.
Smoothie Matcha Matcha
Tornar -se um fanático por matcha não tem sido a melhor situação para minha carteira. No entanto, fazer matcha em casa se tornou um ritual matinal que me impede de gastar mais de US $ 10 no meu café local. Feito com morangos frescos e congelados (confie em nós), este smoothie é como nada que você já provou antes. Se você também é um fã de matcha obstinado, esteja preparado para ser alterado.
Strawberry + Milkshakes de Gerânio Rose
A opinião de Cassie Winslow sobre o clássico Milkshake de Strawberry é minha nova hiperfixação. Com apenas cinco ingredientes e um gerânio de rosa e xarope de atolamento de morango, esta é a receita que você recorre a todas as suas necessidades de sobremesa de verão.
Sangria de morango
Eu sempre fui um grande fã de sangrias de verão, mas esta receita se destaca pelo uso de ingredientes e vinho mais claros. Feito com rosé, conhaque e água com gás, esta receita em lote é incendiada sem ser excessivamente doce ou pesada.
Salada Burrata de Morango
Aqui no Camille Styles, somos grandes pessoas de Burrata e, se você estiver em cima do muro sobre o queijo macio e cremoso, esta receita o convencerá de outra forma. Segurando-se contra a tradicional burrata à base de tomate, esta salada é uma maravilha sem cozimento que se reúne em pouco tempo, usando um punhado de ingredientes frescos com beleza natural e muitos sabores.
Bolo cítrico sem glúten com morangos e creme de coco de cardamomo
Tornou-se uma missão entre nossa equipe encontrar receitas de panificação sem glúten que esmagam o estereótipo de que é difícil assar sem glúten e grãos. Este bolo cítrico com uma cobertura de creme de coco com especiarias é um excelente exemplo de que assar sem não é apenas factível; Também é delicioso.
Bolo de crumble de morango
Não foi até que entrei na equipe Camille Styles que eu entendi o quão incríveis pode ser os bolos de azeite. Com morangos suculentos de verão, uma pitada de limão e uma cobertura crocante, este bolo combina seu bolo de café da manhã com bolo de morango da melhor maneira possível.
Bolo de morango com creme de mascarpone
O verão é sobre manter o forno fora, e esta receita de bolo de morango gruda no lema. Quando nossa equipe visitou Margarita Kallas-Lee, co-proprietária da Scratch Restaurants e pegou sua receita de bolo de morango, tivemos que compartilhar esta receita cremosa, frutada e picante com todos para desfrutar tanto quanto nós.
Brechos de morango veganos e sem glúten
O maravilhoso dos morangos é a versatilidade deles, mas às vezes, permanecer fiel ao que você sabe é apenas o melhor caminho a percorrer. Esses brechos de morango são a sobremesa pessoal perfeita que ainda mantém as coisas veganas e sem glúten.
Phyllo Napoleanos com morangos e creme de limão-vanilla
Esta sobremesa grita piquenique de verão ou dia da piscina. Feito com ingredientes inteiros, esses napoleanos são o tipo de sobremesa em que você pode gastar sem se sentir pesado. Os morangos fatiados adicionam um elemento de frescura e destacam a elegância do creme.
