As cozinhas de Gaza alertam a comida que se esgota após o bloqueio israelense de dois meses

É difícil encontrar uma refeição quente na faixa de Gaza, mas um almoço para famílias carentes no sul está prestes a ser entregue por burro e carrinho.

O prato de hoje é Koshari – feito com lentilhas, arroz e molho de tomate picante – em um conjunto de vasos enormes em uma das duas cozinhas comunitárias administradas pela American Near East Refugie Aid (Anera), uma organização humanitária sediada nos EUA.

“As pessoas confiam em nossas refeições; elas não têm fonte de renda para comprar o que resta nos mercados locais e muitos alimentos não estão disponíveis”, diz Sami Matar, que lidera a equipe da Anera.

“No passado, costumávamos cozinhar arroz com carne – com proteínas. Agora, por causa do fechamento, não há tipo de carne, nem vegetais frescos”.

Dois meses atrás, Israel fechou todos os cruzamentos para Gaza – impedindo que todos os bens, incluindo alimentos, combustíveis e medicamentos entrem – e depois retomaram sua ofensiva militar, encerrando um cessar -fogo de dois meses com o Hamas. Ele disse que essas etapas foram feitas para pressionar o Hamas a liberar os reféns que ainda mantém.

Recentemente, o Programa Mundial de Alimentos da ONU e a UNRWA, a agência de refugiados palestinos, disseram que eles usaram todos os seus estoques de ajuda alimentar.

Há uma crescente pressão internacional sobre Israel para elevar seu bloqueio, com avisos de que a fome em massa pode ser iminente e que civis fome intencionalmente são um crime de guerra.

“Ajuda, e a vida civil que ela salva, nunca deve ser um chip de barganha”, alertou o chefe humanitário da ONU, Tom Fletcher, na quinta -feira.

“O bloqueio da ajuda faminta faminta civis. Isso os deixa sem apoio médico básico. Isso os retira de dignidade e esperança. Isso inflige uma punição coletiva cruel. Bloqueando a ajuda da ajuda”.

Centenas de milhares de gaza dependem de algumas dezenas de cozinhas restantes para o sustento. O corredor de Anera em Khan Younis alimenta cerca de 6.000 pessoas por dia.

Mas se Israel não levantar seu bloqueio, de longe o mais longo que já impôs a Gaza, as cozinhas – uma última linha de vida para tantos – em breve não terão nada para distribuir. Alimentos armazenados durante o cessar -fogo no início deste ano quase acabaram.

“Os próximos dias serão críticos. Esperamos ter duas semanas de suprimento, talvez menos”, diz Matar, ao mostrar um jornalista local da BBC em torno do vasto e vazio Anera Warehouse.

“Costumávamos receber mais de 100 caminhões toda semana – caminhões de parcelas de alimentos e kits de higiene. Agora não temos nada.

“Lutamos para fornecer comida como arroz, lentilhas, massas, óleo de cozinha e sal, para nossas cozinhas comunitárias. É muito caro comprar 1 kg de madeira e precisamos de mais de 700 kg por dia para cozinhar”.

Israel acusou o Hamas de roubar e armazenar ajuda humanitária para dar a seus lutadores ou vender para arrecadar dinheiro. A ONU e outras agências negam a ajuda foi desviada e dizem que têm mecanismos rígidos de monitoramento.

“Trabalhamos duro para evitar qualquer interferência de qualquer parte. Temos um processo de distribuição preciso e forte”, diz Matar, inspecionando listas de destinatários de ajuda em seu computador.

“Temos um banco de dados de centenas de milhares de pessoas, incluindo seus nomes, números de identificação e endereços-as coordenadas dos campos. Isso evita duplicação com o trabalho de outras organizações não-governamentais e garante transparência”.

De volta à cozinha ao ar livre, o Sr. Matar testa os alimentos dos vasos fumegantes para verificar sua qualidade. As encomendas estão embrulhadas para distribuição; Cada um pode servir até quatro pessoas.

Todos os trabalhadores recebem comida por suas próprias famílias famintas.

O resto é logo transferido no carrinho de burro pelas ruas movimentadas para Al-Mawasi, um acampamento de barraca lotado para pessoas deslocadas na costa, onde dezenas de monitores de campo supervisionam a mão.

Um homem idoso andando com muletas parece aliviado enquanto agarra duas parcelas de Koshari para alimentar sua família de sete. “Graças a Deus, isso será suficiente”, diz ele.

“Nem me pergunte sobre a situação”, continua ele. “Estamos vivos porque a morte ainda não nos levou. Juro que estava procurando um pedaço de pão desde a manhã e não encontrei nenhum”.

“A situação é trágica e continua piorando”, comenta uma mãe cansada. “A vida é humilhante aqui. Temos homens que não conseguem trabalhar. Não há renda e todos os produtos são tão caros. Não podemos comprar nada”.

“Neste momento, isso é excelente”, diz ela sobre a refeição quente que acabou de receber. “Porque não há gás de cozinha, sem comida. Quando queremos tomar uma xícara de chá, coleciono folhas para iniciar um incêndio.”

Faz mais de um ano e meio desde que a guerra em Gaza começou, desencadeada pelos ataques liderados pelo Hamas ao sul de Israel. Esse ataque matou cerca de 1.200 pessoas e mais de 250 pessoas foram feitas como reféns. Cerca de 59 ainda são mantidos em cativeiro, com até 24 dos que se acredita estarem vivos.

A campanha militar de Israel matou mais de 52.400 pessoas em Gaza, principalmente mulheres, crianças e idosos, de acordo com o Ministério da Saúde do Hamas. Mais de 90% da população de 2,1 milhões foi deslocada – com muitos forçados a fugir várias vezes.

A ONU alertou que a situação atual “é provavelmente a pior” devido ao bloqueio, as renovadas ordens ofensivas e de evacuação que deslocaram cerca de 500.000 pessoas desde 18 de março.

Há uma crescente pressão internacional sobre Israel para elevar seu bloqueio, com avisos de que civis fome intencionalmente são um potencial crime de guerra. A ONU diz que Israel tem uma obrigação clara de acordo com o direito internacional como um poder de ocupação para permitir e facilitar a ajuda para os habitantes de Gaza.

Na sexta -feira passada, o presidente dos EUA, Donald Trump, disse que havia dito ao primeiro -ministro de Israel, Benjamin Netanyahu, que “temos que ser bom para Gaza” e o empurrou para permitir mais comida e remédio na faixa.

Não houve resposta oficial a isso, mas no início da semana, o Ministério das Relações Exteriores israelense rejeitou as críticas do Reino Unido, França e Alemanha, que descreveram o bloqueio como “intolerável” em uma declaração conjunta e insistindo “isso deve terminar”.

O ministério disse que mais de 25.000 caminhões com quase 450.000 toneladas de mercadorias entraram em Gaza durante o cessar -fogo. Acrescentou: “Israel está monitorando a situação no terreno e não há escassez de ajuda”.

As autoridades israelenses indicaram que planejam revisar o sistema de distribuição de ajuda.

Por enquanto, os suprimentos estão se acumulando nas travessias de fronteira de Gaza, esperando para serem trazidas, enquanto dentro do território, os trabalhadores auxiliares racionam cuidadosamente o que resta de suas ações.

No acampamento de al-Mawasi, as crianças se reúnem de brincadeira em torno de Sami Matar e os trabalhadores da Anera, dando o último dos pacotes de alimentos do dia.

Muitos são dolorosamente magros, com novos avisos de desnutrição aguda em Gaza – especialmente entre os jovens.

“Não sei o que acontecerá se nossos suprimentos terminarem”, diz Matar, pesado pela responsabilidade de seu trabalho.

“A sensação de ter que parar essa ajuda vital para as pessoas seria tão estressante e deprimente comigo e com minha equipe”.

“Temos um apelo urgente”, continua ele. “Olhe para nós, veja nosso desespero, entenda que o tempo está acabando. Por favor, precisamos apenas abrir as travessias novamente.”