O episódio de Seinfeld que inspirou Mythbusters a verificar George Costanza

No episódio de “Seinfeld” The Implant “(5 de fevereiro de 1993), George (Jason Alexander) acompanha sua namorada Betsy (Megan Mullally) ao funeral de sua tia, querendo ser favorável. Os personagens de “Seinfeld”, no entanto, estão sempre presos por sua mesquinhez e neuroses, por isso não demorará muito para que George comanda algum tipo de horrenda falsa. Caso em questão, enquanto estava no funeral, George entra em uma discussão com o irmão de Betsy, Timmy (Kieran Mulroney) sobre a etiqueta de mergulhar duplo. É aceitável – ou sanitário – morder um chip em uma festa e depois mergulhar a peça restante de volta em uma tigela comunal de molho de rancho? Timmy está enojado de que George mergulharia um chip depois de dar uma mordida. “É como colocar toda a sua boca no mergulho.” Ele parecia preocupado com o fato de alguns remanescentes da saliva de George entraram no Dip Bowl.

George, sendo um ser humano mesquinho, se recusa a ouvir e duplamente os dois mergulhos bem na frente de Timmy. Uma luta física começa. Escusado será dizer que Betsy e George não ficaram acoplados por muito tempo depois.

Mas então, alguns espectadores “Seinfeld” podem se perguntar: quem está correto? Alguns podem se arrepiar no pensamento da saliva de um par em uma tigela de mergulho de festa, e pode ser fácil imaginar germes transferindo para a comida dessa maneira, mas é realmente como Timmy insalubre parecia pensar? Alguns espectadores podem ter precisado para se fazer algumas perguntas sérias. Eu sou um Duple Dipper? Eu odeio duplos? E algumas pesquisas científicas provariam qual lado do argumento de mergulho estava correto?

Felizmente, as almas criativas de “Mythbusters” interviram para responder a última pergunta.

No episódio “Mythbusters” “Banana Slip/Double Dip” (3 de junho de 2009), os dois anfitriões do programa, Jamie Hyneman e Adam Savage, decidiram ver se Timmy estava certo quando disse que o mergulho duplo é como colocar sua boca inteira em um pote de mergulho. Eles montaram algumas placas de ágar em placas de Petri na esperança de cultivar culturas bacterianas e medir os níveis de micróbios em algum mergulho após o ato de mergulhar duplo. Eles tentaram com salsa grossa e um pouco de creme de queijo e certamente receberam uma leitura da linha de base, vendo quantos micróbios estavam no mergulho antes de qualquer chips entrar nele. Então eles alegremente mergulharam duas vezes como George fez em “The Implant”. Mergulhe, mordem, mergulhe. Após o mergulho duplo, os Mythbusters fizeram uma segunda leitura bacteriana para ver se adicionavam novos micróbios à mistura.

Apenas por uma boa medida, Hyneman e Savage fizeram o que Timmy havia sugerido e colocou suas bocas inteiras nos dois quedas. Sim, ambos encheram a boca com mergulho e depois o cuspiu na tigela. O par então tomou uma leitura terciária de micróbios. Se o mergulho duplo era o mesmo e cuspindo mergulho, os Mythbusters teriam certeza. As placas de Petri foram deixadas em uma incubadora de 98 graus por um período de 24 horas.

Surpreendentemente, os Mythbusters descobriram que a salsa era péssima com bactérias … para todas as três amostras. Mesmo sem saliva humana, estava cheia de micróbios. De fato, eles descobriram que a salsa de controle de alguma forma continha mais bactérias do que a salsa que mantinham na boca. Parece que, em um ambiente de festa casual, o mergulho duplo não fará nada para manchar uma tigela de mergulho, pois provavelmente já está contaminada por fatores ambientais.

Mas os Mythbusters não estavam contentes em sair bem o suficiente. Para garantir que a imersão dupla realmente adicionasse germes a uma tigela de mergulho, eles decidiram renovar o experimento, mas desta vez começar com um ambiente mais estéril. Adam Savage levou suas fichas para um laboratório de radiação e as bombardeou com radiação na tentativa de matar todos os micróbios neles. O técnico de laboratório que ajudou Savage disse que o chip pode ter um sabor engraçado depois, mas que seria realmente seguro comer.

A dupla contratou um especialista em partenogênese, Dr. Russell Vance, para supervisionar o experimento. Eles misturaram um “molho” feito de nada além de ágar e água esterilizada (não se preocupe, é comestível) e fizeram o teste de três em um novamente. Certamente, não foi muito delicioso. Sim, eles até encheram a boca com a mistura de ágar/água e depois cuspiram de volta na tigela.

Seus resultados:

Desta vez, o controle “Dip” estava limpo (como eles esperavam), mas as amostras de mergulho duplo eram apenas um pouco mais sujas, produzindo pequenas quantidades de bactérias. Talvez uma a três colônias. Parece que o mergulho duplo pode adicionar micróbios a uma tigela de salsa de ágar. Quanto às reivindicações de boca completa, as amostras saíram muito mais sujas, com dezenas de colônias de bactérias se formando nelas. Então Timmy estava errado. Mergulhe duplo não é tão ruim quanto colocar sua boca inteira na tigela.

Mas então, Timmy estava errado em geral, porque tigelas de salsa expostas em uma festa são totalmente de bactérias, mesmo quando intocadas. Mas é provável que o sistema imunológico humano médio mate facilmente qualquer coisa ingerida de tal maneira.

Em um raro exemplo de justiça “Seinfeld”, George estava correto. Mergulhe como você quiser e não deixe que as pessoas lhe digam que é nojento.