Os 10 principais alimentos contaminados com microplásticos. Veja como evitá -los

Os microplásticos acabaram de ser em nossa goma de mascar. Pesquisadores da UCLA descobriram que os microplásticos são liberados diretamente em nossas bocas toda vez que mastigamos chicletes. Em um Novo estudo publicado em Química para a vidaos cientistas testaram 10 marcas diferentes de chiclete e encontraram microplásticos em cada uma. As variedades naturais e sintéticas foram mostradas como partículas plásticas microscópicas durante a mastigação. Em média, cada grama de goma libera cerca de 100 microplásticos, com algumas peças pulando até 600.

Isso aumenta a crescente preocupação com a quantidade de plástico que consumimos sem saber. Pesquisas anteriores estima que a pessoa comum toma entre 39.000 e 52.000 partículas microplásticas A cada ano, apenas com comida e bebida, e esse número sobe para mais de 120.000 quando partículas no ar são incluídas.

Para obter uma imagem mais clara de como isso afeta sua saúde, conversamos com um médico de família sobre o que conta como um nível “seguro” de ingestão microplástica, quais alimentos são os maiores criminosos e quais etapas você pode tomar agora para reduzir sua exposição.

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Quantos microplásticos são demais?

“Não existe um nível de ingestão microplástica ‘segura’ ou ‘insegura’ oficialmente estabelecida. Faz sentido que sua exposição seja o mais baixa possível”, Dr. Joseph Mercleum médico osteopático de medicina de família certificada pelo conselho, disse em um email.

Os microplásticos podem entrar em nossos alimentos devido à contaminação onde os alimentos foram cultivados, elevados ou processados. Mercola explicou que o uso de coberturas de cobertura de plástico e sementes de plástico na agricultura e irrigação com água contaminada estão entre as várias maneiras pelas quais os microplásticos podem acabar em alimentos. Embalagens de plástico, utensílios e recipientes são fontes adicionais.

De acordo com a Food and Drug Administration dos EUA, atual Evidências não sugerem que os níveis de microplásticos nos alimentos são um risco para nós. No entanto, você ainda pode minimizar a quantidade de microplásticos que consome passivamente. Estes são os alimentos mais comuns que contêm microplásticos e as medidas que você pode adotar para reduzir sua ingestão de plástico.

Os 10 principais alimentos da sua dieta que contêm microplásticos

Frutos do mar

Uma das maneiras mais significativas pelas quais as partículas plásticas acabam em nossos alimentos é através de plásticos de uso único que se quebram e encontram seu caminho nas vias navegáveis ​​e no solo. Quando chegam aos oceanos, acabam em nossos frutos do mar.

“Os microplásticos são então adotados pelo plâncton e confundidos com alimentos por peixes e mariscos”, disse Mercola. “As pequenas partículas se acumulam na carne … então acabam em nossas placas.”

Um estudo recente publicado pela Portland State University descobriu uma variedade de microplásticos em 180 de 182 frutos do mar testados amostras. As microfibras são o tipo mais comum de microplástico presente, mas esse não é o único tipo que acaba em nossos oceanos.

Saquinhos de chá

Um plástico chamado polipropileno é frequentemente usado para Faça saquinhos de cháe mesmo se você escolher saquinhos de chá, ainda pode haver microplásticos neles. A questão é que, quando as malas entram em contato com água quente, os microplásticos podem ser liberados em seu chá.

Pesquisadores da Universidade Autônoma de Barcelona descobriram que os saquinhos de chá de polipropileno podem liberar plástico partículas em bilhõese os saquinhos de chá de nylon e celulose podem lançá -los nos milhões.

Como evitá -lo: Você não precisa parar de tomar chá. Mude para chá de folhas soltas e invista em um difusor de aço inoxidável Para aproveitar seu chá sem microplásticos.

Arroz

O arroz também é um ponto quente para microplásticos. Um estudo da Universidade de Queensland descobriu que, para cada meia xícara de arroz, há 3 a 4 miligramas de plástico. Se você usar pacotes de arroz instantâneos, esse número é quatro vezes maior, a 13 miligramas.

Como evitá -lo: O estudo descobriu que lavando seu arroz pode reduzir a contaminação plástica em 20% a 40%, embora valha a pena notar que o estudo usou água filtrada para enxaguar.

Sal e açúcar

Quando você completa o jantar com uma pitada de sal, está recebendo um lado não intencional dos microplásticos. É difícil superar o sal. Está em quase tudo o que comemos, e nosso corpo precisa de uma certa quantidade de sódio para manter nossos líquidos e eletrólitos equilibrados.

Um estudo descobriu que 90% das 39 marcas de sal amostradas Em todo o mundo, continha microplásticos. Isso provavelmente resulta da contaminação ambiental e do processo de produção e embalagem, que inclui plástico. Microplásticos também foram encontrado em açúcar.

Como evitá -lo: Para reduzir sua exposição a microplásticos em seu sal e açúcar, você pode comprá -los embalado em vidro ou papelão.

Água engarrafada

A água engarrafada é uma das fontes mais conhecidas de micro e nanoplásticos. Um estudo estimou que existem sobre 240.000 partículas plásticas em um litro de água engarrafada. A maioria das garrafas de água plásticas que você compra na loja é feita de tereftalato de polietileno, ou de estimação, plástico, por isso não foi surpreendente vê -lo representado. As partículas de plástico se separam quando as garrafas são espremidas ou expostas ao calor. E o plástico de estimação não é o único tipo de pesquisadores nanoplásicos encontraram em garrafas de água plástica.

Como evitá -lo: Bebendo água da torneira de um recipiente de aço inoxidável ou vidro pode reduzir o risco de ingerir partículas de plástico.

Mel

Você pode não esperar o seu mel Para abrigar microplásticos, mas é, mesmo que esteja em uma jarra de vidro. As fibras microplásticas podem ser rastreadas até as abelhas e a poluição. Um estudo explorando se os microplásticos ingeridos ou transportados por abelhas foram então incorporados em colméias encontradas que as abelhas podem continuar o Dispersão de microplásticos através do mel.

Como evitá -lo: A compra de mel de apicultores locais que geralmente usam métodos de colheita mais naturais e sustentáveis ​​podem reduzir o risco de contaminação microplástica.

Frutas e vegetais

Vegetais e frutas são uma parte essencial de uma dieta equilibrada. Eles também podem conter microplásticos. Um estudo que amostrou frutas e legumes descobri isso Maçãs foram as mais Frutas e cenouras contaminadas eram os vegetais mais contaminados. Como isso acontece?

“As plantas demonstraram captar micro e nanoplásticos do solo através de seus sistemas radiculares, contaminando assim as porções comestíveis”, disse Mercola.

Muitos supermercados também empacotam frutas e legumes em plástico para mantê -los frescos. De acordo com o FDA, não há evidência suficiente Para determinar que os microplásticos da embalagem de alimentos plásticos migram para os alimentos. Mas Mercola sugere que você evite o máximo que puder de qualquer maneira.

Como evitá -lo: Lave bem a fruta, descasque quando possível e opte por produtos locais ou orgânicos.

Proteínas

Um estudo recente de pesquisadores da Ocean Conservancy descobriu que 88% das proteínas vegetais e animais contêm algum nível de microplásticos. Mas proteínas altamente processadas, como alternativas à base de plantas, palitos de peixe ou nuggets de frango, abrigam mais microplásticos, sugerindo que a contaminação microplástica vem em parte processamento de alimentos. O estudo descobriu que o camarão à milanesa tinha uma média de 300 peças microplásticas por porção. Nuggets à base de plantas tinham 100 peças por porção.

O processamento de alimentos não é a única maneira de os microplásticos entrarem nessas fontes de proteínas. Os microplásticos estão dentro Alimentos de animais e nos ambientes onde os animais são criados. As alternativas à base de plantas podem ser contaminadas através do solo ou irrigação.

Como evitá -lo: Depois de ler isso, você pode estar se perguntando qual proteína você deve comer. A realidade é que mais pesquisas são necessárias para saber os níveis exatos e seu impacto em nossa saúde. Nossos corpos precisam de proteína para funcionar, portanto, obter o suficiente é importante, independentemente da fonte que você escolher.

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O que significa microplásticos em comida para você?

Então, todos os alimentos contêm microplásticos? Não posso dizer com certeza. Posso dizer, no entanto, que é necessária mais pesquisas para entender como comer alimentos com microplásticos nos afeta. Ainda assim, embora os efeitos da saúde a longo prazo permaneçam sob investigação, os microplásticos são algo para se observar e se proteger, se você puder, como Mercola explicou.

“Os microplásticos ingeridos foram acumulados no sistema circulatório e em vários órgãos, incluindo o cérebro, onde podem causar inflamação e danos nos tecidos”, disse Mercola.

Outros efeitos colaterais potenciais são desequilíbrios hormonais causados ​​pelo produtos químicos que desreluam endócrinos encontrado em plásticos. Os microplásticos também podem absorver outro Toxinas ambientais e apresentam -as ao corpo.

Não existe um nível seguro de microplásticos estabelecidos, e não podemos superá -los completamente: eles estão por toda parte e em tudo. Mas é uma boa ideia minimizar a exposição onde você pode.

Dicas de especialistas para reduzir a ingestão de microplásticos

Você pode reduzir seguindo este conselho:

Tenha cuidado com a quantidade de moluscos que você come
Mariscos como mexilhões, ostras e vieiras têm níveis mais altos de microplásticos, então não exagere.

Evite recipientes de armazenamento de alimentos feitos de plástico
Esta é uma das maiores sugestões de Mercola por causa dos “produtos químicos plastificantes” em plástico. BPA e ftalatos são produtos químicos desreguladores endócrinos que podem transferir de plástico para alimento. Eles são solúveis em gordura, então isso acontece mais facilmente com alimentos gordurosos. É melhor armazenar alimentos com gordura em recipientes de vidro, mas você pode armazenar alimentos secos em plástico, se necessário.

Evite alimentos embrulhados em plástico
Isso pode ser mais fácil dizer do que fazer, mas é algo para se esforçar em áreas onde você pode mudar.

Livre -se dos utensílios de cozinha de plástico
Das colheres que usamos para agitar nossos molhos às tábuas de corte que usamos para cortar nossos vegetais, se eles são plásticos, você está ingerindo microplásticos. Uma boa regra geral é: qualquer coisa plástica que entre em contato com a comida deve ser trocada por cerâmica, vidro, aço inoxidável ou madeira.

Para ajudar a abordar a questão geral dos microplásticos em alimentos, você pode instalar um filtro em sua máquina de lavar roupas. Se você puder pagar, um filtro especial captura microfibras antes de poluir os sistemas de água. O Filtro de microfibra PlanetCare 2.0 Começa em US $ 125.

Ainda temos muito a aprender sobre microplásticos e suas implicações a longo prazo para nossa saúde quando ingeridas. Pode ser difícil ouvir que eles estão em muitos de nossos alimentos, mas isso não deve impedi -lo de comer bem. UM dieta equilibrada de proteínas, frutas e legumes garantirão que seu corpo tenha combustível suficiente para função e prosperar – Microplásticos ou não.