Revisão de refeições de entrega de fatores (2025): salmão macio, espaço para crescer
O ponto de venda do fator sobre outros kits de refeições prontos para o aquecimento sempre foi duplo. Uma é que suas refeições são amigáveis com o ceto e outras versões de dietas de alta proteína e carboidrato. A outra é que suas refeições no microondas nunca foram congeladas, deixando em aberto a possibilidade de textura real na refeição – uma crocância leve no feijão verde, digamos. Ou o char de churrasqueira e um give macio de um filé Mignon médio-raro.
Mas nos últimos anos, esses dois pontos de venda pareciam interferir entre si. Fator, observou minha colega Louryn Strampe em sua avaliação de 2024 (6/10, revisão da Wired), caiu com muita frequência para a escola de portorridy e couve-flor-de-co-massinha de carboidrato. A comida falhou na textura, ela escreveu, em termos um pouco mais coloridos.
Mas desde que a Hellofresh comprou o fator, o cardápio está lentamente evoluindo para uma tarifa mais sincera com mais mastigação e encaixe. Os amidos agora se voltam para as cunhas de batata, arroz de limão de coco ou arroz proibido de al dente. O feijão verde, muitas vezes exagerado, mesmo em restaurantes, tinha uma estação surpreendente e bem -vinda. (Pode -se ver essa evolução olhando para menus velhos através da lente mágica de Wayback Machine.)
Com o tempo, o fator evoluiu para o melhor serviço de entrega de refeições pronta para o aquecimento que eu já provei.
Fatores atenuantes
Fotografia: Matthew Korfhage
Mas isso não quer dizer que o Factor tenha resolvido os problemas inerentes às refeições de entrega prontas. Existe o custo, é claro, mais do que a maioria poderia pagar como substituto completo para cozinhar: uma semana inteira de almoço e jantar para um custaria cerca de US $ 170, com o frete.
E as refeições pré-cozidas nunca serão tão boas quanto as refeições preparadas para frescas: sempre será um ato de equilíbrio para evitar os terrores gêmeos de sogginess e borracha na comida reaquecida. E para cada feijão verde nítido ou brócolis carbonizado, há um mole Zoodle.
