Calor recorde Desceu sobre o Centro -Oeste e o Nordeste mais uma vez. Temps escaldantes na primavera e no início do verão agora são a norma, não a exceção, o que faz com que a manutenção do seu casa legal enquanto cozinha uma tarefa assustadora. Antes de alcançar o menu de viagem ou o aplicativo de entrega, considere minha Bíblia para manter a cozinha fresca enquanto cozinha, mesmo durante uma onda de calor.
Leia mais: Melhores alimentos para permanecer hidratado durante o tempo quente
Usar os aparelhos certos e cozinhar em determinados momentos ajudará a impedir a cozinha de aquecer o resto da casa e enviar seu AC Bill Soaring. Você também deve considerar cozinhar a granel quando cozinhar para que você possa fazê -lo com menos frequência quando o Mercúrio for para o norte.
Se você está quente e com fome, estabeleci 9 maneiras de manter a cozinha fresca durante a atual onda de calor e as muitas ondas de calor a seguir.
1. Prepare -se em vez de cozinhar
O ceviche não requer cozinhar. Pode ser a comida de verão perfeita.
Não quer aquecer sua cozinha? Não cozinhe. Isso não significa que você não pode comer. Concentre-se em sem cozimentos, alimentos frescos, como saladas de verão, ceviche, smoothies e macarrão frio. Mesmo cortar frutas frescas ou vegetais, como pepinos e melões, pode ser um tratamento de verão refrescante e saudável. Os alimentos sem cozimento ajudam a bater o calor de duas maneiras: não aquecendo sua cozinha-ou seu corpo-como você os consome.
Quando você cozinhar, limite seu tempo na cozinha com um kit de refeição útil (estes são os melhores kits de refeições para 2025). Você provavelmente ainda terá que cozinhar a comida, mas fará muito menos preparação e gastar menos tempo em uma cozinha sufocante é definitivamente uma coisa boa. A maioria dos serviços também oferece refeições mais leves e sem cozimento durante o verão.
Equipamento essencial para preparação de alimentos
2. Use um fã de exaustão
Um exaustor acima do fogão nunca é mais útil do que durante os dias quentes de verão.
Se você vai usar o forno, verifique se o fã de exaustão está em inclinação total sempre que o fizer. A maioria das pessoas associa sistemas de escape à fumaça limitando, mas esses ventiladores acima do forno também sugam uma tonelada de calor.
3. Use sua churrasqueira ou forno de pizza ao ar livre
Os fornos de pizza em casa estão em uma lágrima e apresentam uma excelente alternativa à culinária a quente.
Tire o calor da cozinha cozinhando ao ar livre neste verão. Frango ou bifes grelhados para churrasco são clássicos para a grelha, mas não se esqueça que você pode grelhar os favoritos do verão como milho na espiga ou melancia também. Você pode estar quente enquanto está fora usando uma grelha Ou fumante para aquecer os alimentos, mas sua cozinha pode permanecer fresca.
Equipamento essencial para grelhar e cozinhar ao ar livre, todos testados e revisados.
4. Use uma fritadeira ou pote instantâneo
Os fogões lentos emitem muito menos calor do que um forno.
Minimizar o uso do forno e do fogão pode ajudar a evitar aquecer sua cozinha. Pequenos aparelhos podem cozinhar sua comida da mesma forma e emitir menos calor do que os grandes aparelhos. Tente usar um fritadeira de ar em vez de seu forno de parede, ou uma prensa panini em vez do fogão. Você ficaria surpreso com o quão versáteis pequenos aparelhos podem ser. Seu fogão lento e Instantâneo eu posso Também não são apenas para sopas e ensopados de inverno. Pense nas receitas de verão que você pode alcançar em sua bancada, como carnitas instantâneas de porco. Não vire o nariz para o microondas, que pode zapar o arroz, a quinoa, os vegetais e muito mais, praticamente sem calor.
Aparelhos de cozinha que mantêm o forno de parede fora
5. Preparação de refeições antes dos dias quentes
Alguns vasos instantâneos dobram como fritadeiras de ar.
Se você vai aquecer sua cozinha, faça valer a pena. Se você acabar usando o forno ou o fogão, faça quantidades maiores que o normal. Dessa forma, você pode usar sobras pré -cozidas, o que significa que você tem comida pronta para ir sem aquecer sua cozinha novamente.
Com os utensílios de cozinha certos, você pode cozinhar em lote e Mantenha o forno fora. Por exemplo, faça um monte de frango puxado em sua panela instantânea (que emite muito pouco calor). Em seguida, você pode usar as sobras para fazer tacos, nachos de salada de frango e outras refeições que não precisam de disparar o forno.
Melhor equipamento para cozinhar em lote
6. Cozinhe durante o horário mais frio
Se você vai cozinhar, tente fazê -lo quando estiver mais frio.
Cozinhar na sua cozinha quando já estiver quente lá fora (e talvez já quente em sua casa) significa que você só adiciona ao calor. Planeje com antecedência e faça estratégias em seus tempos de cozimento para quando não estiver tão quente. O melhor momento para cozinhar para evitar o calor é de manhã ou mais tarde à noite. Isso pode parecer mais fácil dizer do que fazer, mas você pode assar pão pela manhã, ou cozinhar proteínas e pratos de macarrão enquanto você faz café da manhã ou um almoço cedo para que eles estejam prontos para ir jantar.
Dicas de cozinha mais legais
7. Adicione alguns fãs à mistura
Somos grandes fãs de circulação de ar durante o verão.
O fluxo de ar pode ajudar a esfriar sua cozinha. Se você estiver usando o fogão, ligue a ventilação do capô. Está lá para remover não apenas a graxa, a fumaça e os odores, mas a fumaça, o calor e o vapor que pode ficar preso e aquecer sua cozinha enquanto você cozinha. Além disso, você pode manter um ventilador na cozinha para mover o ar e resfriá -lo. Você também pode posicionar seu ventilador para mover o ar quente ou trazer ar frio com uma toalha fria e molhada.
Somos um fã destes
8. Limite as luzes brilhantes
Que haja (menos) luz.
A luz solar e até a luz interior artificial podem gerar calor e, quando você está no calor do verão, cada grau conta. Diminua as luzes, feche todas as cortinas, feche as persianas e limite quantas luzes você acende. Você não precisa trabalhar no escuro, mas desconfie de ligar muitas luzes no alto.
Luzes inteligentes para um brilho de cozinha
9. Mantenha -se hidratado
Água, água por toda parte.
Essa estratégia não diminuirá a temperatura real em sua cozinha, mas tornará o calor mais suportável. A hidratação é a regra número 1 para a maioria das atividades de verão, e cozinhar ao ar livre ou em uma cozinha quente não é exceção. Beba muita água – é recomendável beber entre 11 e 15 xícaras por dia – e beba ainda mais do que você pensa que deveria quando o Mercúrio se subir.
Quer dar um soco um pouco? Experimente as infusões de água para obter mais sabor e refresco. Planejando suar? Adicione o sal marinho e o limão para aumentar os eletrólitos e o sabor.
