Erin Patterson diz ao julgamento de assassinato que os cogumelos selvagens têm ‘mais sabor’

Uma mulher australiana que cozinhou uma refeição tóxica de cogumelos disse a seu julgamento por assassinato que é um amante de cogumelos, mas mais recentemente desenvolveu um gosto por variedades de fungos selvagens que têm “mais sabor”.

Erin Patterson se declarou inocente do assassinato de três parentes, e a tentativa de assassinato de outro, depois de servir a eles cogumelos com boné de morte em sua casa em Victoria em julho de 2023.

Os promotores dizem que ela deliberadamente colocou os cogumelos venenosos na refeição, mas sua equipe de defesa diz que foi um “terrível acidente”.

Patterson – durante seu segundo dia no estande das testemunhas – disse ao júri que começou a procurar cogumelos selvagens durante a pandemia Covid, anos antes da refeição fatal.

Os sogros de Patterson, Don e Gail Patterson, ambos 70, e a irmã de Gail, Heather Wilkinson, 66 anos, foram todos hospitalizados depois de comer carne bovina no almoço e morreu vários dias depois.

Ian Wilkinson, o tio do marido de Patterson, também ficou gravemente doente, mas sobreviveu após semanas de tratamento.

Depois de dizer ao tribunal, ela aceitou que os cogumelos do boné da morte estavam no Beef Wellington que ela havia servido, Patterson descreveu a busca de cogumelos em vários locais – Botanic Gardens, uma trilha ferroviária perto de sua casa e em sua própria propriedade.

“Eu escolhi principalmente cogumelos de campo”, disse ela ao tribunal, explicando que às vezes forrageada com seus dois filhos.

Ela contou a primeira vez que experimentou cogumelos selvagens, cortando uma pequena parte antes de cozinhá -la na manteiga.

“(Tinha) tinha um bom gosto e eu não fiquei doente”, disse ela ao júri.

O tribunal também ouviu que ela havia comprado um desidratador de comida em abril de 2023, em parte porque os cogumelos selvagens tinham uma “pequena temporada” e ela queria preservá -los para uso posterior.

Questionado de onde vieram os cogumelos para o almoço no centro do caso, Patterson disse que “a grande maioria” foram comprados de um supermercado em Leongatha, enquanto alguns haviam sido comprados alguns meses antes de uma mercearia asiática em Melbourne.

Ela não se lembrava de “a compra específica”, mas já havia comprado uma variedade de cogumelos – shitake, porcini, enoki – de lojas semelhantes, disse ela. Outras vezes, ela comprou “Mix Wild Cogumelos” ou “Cogumelos da Floresta”, que não especificaram o conteúdo exato.

Patterson anteriormente passou por mudanças em sua dinâmica com Simon Patterson e seus sogros após a separação do casal em 2015.

“Na consequência imediata, foi difícil … mas isso durou apenas algumas semanas … voltamos a ser realmente bons amigos”.

Seu relacionamento com seus sogros “nunca mudou”, disse ela.

“Eu era apenas a nora deles-eles continuaram a me amar.”

No entanto, ela disse ao tribunal que seu relacionamento com Simon ficou tenso em meio a conflitos com as finanças a partir de outubro de 2022, e ela tentou fazer com que seus sogros medissem.