O calor está chegando, pessoal. Em pouco tempo, teremos cruzado oficialmente para a época do ano, quando estiver muito úmido para fora para ligar o forno. Verão é uma época em que as refeições devem ser tão simples quanto deliciosas, sempre apreciadas com as mais brilhantes sabores da temporada. Alguns dos mais fáceis, mais nutritivos e deliciosamente refeições sem forno? Saladas de verão. Se eles estão cobertos com proteínafrutas, vegetais, nozes ou todas as saladas fáceis de verão acima podem aproveitar ao máximo os dias mais quentes. Porque vamos ser honestos, o último lugar que você deseja estar neste verão está preso em uma cozinha quente.
Existem alguns elementos -chave que distinguem uma salada de verão da sua salada média diária. As saladas de verão geralmente são mais leves, às vezes cheias de frutas sazonais, e geralmente são cobertas com um vinagrete brilhante e cítrico que é tão alegre quanto a temporada. A melhor parte é que seus ingredientes fazem o trabalho para você. Com todos os deliciosos produtos que são na estação Nesta época do ano, o resultado final será apenas gosto Como se levasse horas para fazer.
Imagem em destaque de Michelle Nash.
25 saladas fáceis de verão para fazer quando está muito quente para o forno
Salada Caprese de Abacate
Esta salada de verão está praticamente implorando para ser servida na sua próxima ocasião ao ar livre. Como o aperitivo ou lado perfeito para seus churrascos de verão, ele combina lindamente com carnes grelhadas, frutos do mar ou sanduíches.
Salada de gergelim
Simplyty é fundamental com esta tigela de verduras crocantes e cheias de textura. A chave com esta salada e seu molho saboroso é jogar tudo em uma tigela extra grande, garantindo que todas as folhas sejam cobertas com molho. É o equilíbrio perfeito de ingredientes complementares.
Salada de Brócolis Caesar
Inspirada na viagem do nosso editor de alimentos Suruchi à pizza durante todo o dia em Austin, este Brócolis Caesar – como ela observa – mudará a química do cérebro. Enquanto os brócolis nesta receita são torrados, você pode facilmente jogar seus alqueires em uma fritadeira ou substituto verdes enquanto ainda desfruta da abundância de ingredientes salgados.
Salada verde simples
Possivelmente a salada de verão mais simples (e impressionante) é esta tigela inspirada no favorito de todos, em Nova York, Via cenoura. Não é preciso muito – apenas três ingredientes, para ser exato. Não perca o vinagrete chalota de Camille para combinar com esta tigela de bondade verde.
Salada grega picada de melancia
A salada grega picada pode ser apreciada durante todo o ano, mas há algo sobre fazer uma delícia crocante e refrescante durante o verão que o torna um favorito de clima quente.
Salada picada mexicana com molho de mel e mel
Esta salada picada mexicana é o equilíbrio perfeito de ingredientes nutritivos e sabores leves de verão. Chickpeas e pistache trazem um pouco de noz quente que se destaca quando combinada com pepinos crocantes e cenouras desfiadas.
Salada de melancia com pepino e queijo feta
Quando a melancia já foi uma coisa ruim? Especialmente no verão? Na minha experiência, nunca. Não quando apreciado pela fatia, pela piscina ou pela salada, como é o caso desta colaboração de melancia/Caprese. É delicioso como uma refeição, aperitivo ou lado para redes grelhadas, como frango ou salmão. E é o uso perfeito para qualquer melão extra que você provavelmente tenha. Descasque o filme plástico e comece a cortar!
Salada de milho garam masala
A salada de milho é um prato de recheio e delicioso para desfrutar de lado ou por conta própria durante os meses de verão. (E surpresa, está na estação!) Esta tigela está cheia de ingredientes crocantes e picantes, combinados com um pouco de calor.
Salada de tomate, abacate e pepino
Tome cerca de uma salada de tirar o fôlego! Este trio de tomate, abacate e pepino é o equilíbrio perfeito de crocante, salgado e doce. Jogue suas especiarias favoritas junto com ervas frescas para cima. É tão bonito quanto delicioso – talvez mais.
Esta salada de frutas é outra a adicionar à sua lista de saladas de verão. O grão de bico traz um ótimo elemento de proteína que combina bem com essas frutas frescas e verduras brilhantes.
Ricota Em qualquer prato tem meu coração. Quando combinado com frutas frescas, este queijo cremoso se torna praticamente imparável. Enquanto tende a se inclinar um pouco doce, a ricota assume o sabor de qualquer coisa que se junte a ele. Essas frutas, em particular, têm a doçura perfeita que é equilibrada pela cremosidade da ricota.
Salada rosa radicchio
Uma salada mais impressionante não existe – trinta e mude de idéia. Camilla Marcus Ensinou -nos a maneira perfeita de preparar e servir este delicioso vegetal folhoso, e nós mudamos desde então. O rosa Radicchio combina perfeitamente com uma variedade de coberturas e contribui para a salada ideal de mesa de verão que impressionará qualquer multidão.
Salada de morango e rúcula com ervas de primavera e queijo de cabra
Esta salada de morango e rúcula traz todas as vibrações de verão. O queijo de cabra cremoso é uma das minhas coberturas de salada favoritas de todos os tempos-e sua adição a esta salada não é exceção! Esta combinação de sabor é uma que você definitivamente não quer perder.
Salada Farro com vegetais de primavera
Uma salada Farro definitivamente chamará a atenção de todos durante o verão. Com uma variedade de frutas, nozes e ervas frescas, Farro é tudo menos chato e sem graça. O aperto de limão ilumina esta tigela e traz um pouco de sabor que estou sempre procurando durante os meses mais quentes.
Salada de rabanete, erva -doce e toranja
Esta salada cítrica é uma bela mistura de cores brilhantes e sabores picantes. Os cítricos picantes são equilibrados por abacate fatiado e uma garoa de azeite para criar uma tigela simples, empilhada com uma nova bondade de verão.
Salada de frango tailandês
Uma das melhores partes sobre esta salada de verão fácil é que você pode usar o frango assado restante. Fale sobre fácil e delicioso! Também possui abacate cremoso, manga floral e doce, amendoim crocante e muito mais para levar para casa todos os sabores tailandeses.
Salada de bico, milho e abacate com poblano vinagrete assado
Esta grande textura, grande sabor salada picada Combina milho doce grelhado, pimenta poblano grelhada de carvão e tomate cereja fresco para criar uma salada que você pode desfrutar em casa ou em qualquer lugar. Também é totalmente personalizável e dificilmente requer uma receita. (Nós amamos.) Basicamente, esta salada picada é a sua ostra.
Salada de massas de verão
A salada de massas é um grampo clássico de verão. Adoramos que seja leve e refrescante, mas ainda substancial o suficiente para deixá -lo satisfeito. Adicione a ele alguns vegetais grelhados, mussarela, edamame e azeitonas Kalamata, e o resultado é nada menos que a perfeição. É perfeito para almoço, jantares e churrascos, e será um favorito da multidão onde quer que você o leve.
Salada de Superfood do Sudoeste
Imagine todos os sabores que você ama em um taco combinado em forma de salada. Então imagine pêssegos doces de verão entrando na mistura. Eu só tenho duas palavras para descrevê -lo: absolutamente divino. É equilibrado, saboroso e tão fácil de unir a qualquer hora do dia. Afinal, se incline para a facilidade – afinal, é o que é o verão.
Salada fetra de melancia picante
Prepare seus melões para esta salada de verão fresca. A melancia e feta se unem para criar um todo que é muito mais do que a soma de suas partes. Além disso, Jalepeño em fatias frescas traz uma dose de calor para contrabalançar perfeitamente essa doçura frutada.
Salada de rúcula, fig e burrata
Figos são um super frutas de alta fibra Que você definitivamente deveria estar comendo neste verão. Sou só eu, ou eles parecem elevar todos os pratos da qual eles fazem parte? De qualquer forma, esta salada de verão fácil os apresenta a burrata cremosa, pecã cristalizadas e um vinagrete simples que permite que todos esses componentes deliciosos brilhem.
Salada de manga, abacate e feta
Outra estrela de frutas, Mango é uma adição tão divertida às saladas de verão. Seu perfil tropical doce e tropical realmente faz brilhar. E com queijo feta salgado, pistache de nozes e ervas frescas ao seu lado, a manga é o fruto não oficial do verão deste ano. Estou chamando agora.
Salada de milho mexicana
Aproveite ao máximo a estação do milho com esta salada de milho de rua que leva menos de 10 minutos. (Sério!) Você recebe todas as alegrias de comer milho de rua grelhado decadente, mas sem o lado de guardanapos sujos e mãos bagunçadas.
Salada de pêssego grelhada e aspargos com pepitas picantes da gratidão do café
Como seu homônimo, esta salada carregada tem um pouco de tudo. É deliciosamente decorado com pêssegos grelhados, aspargos carbonizados, pepitas picantes, mussarela vegana e o molho goji chipotle. Prova de que mais é mais.
Salada cítrica masala de bate -papo
A salada cítrica é sempre saborosa – e ainda mais durante o verão. Quando o sol está fora, é bom comer algo tão brilhante e vibrante. E para não mencionar o quão refrescante e hidratante pode ser! Perfeitamente suculento, doce e um pouco azedo, esta salada celebra tudo o que há para amar sobre frutas cítricas.
Este post foi atualizado pela última vez em 3 de junho de 2025 para incluir novas idéias.
