Revisão da quarta temporada de ‘The Bear’: Desculpas, reconciliações Levante o clima

O FX em Hulu pediu que um alerta de spoiler seja qualquer críticas detalhadas da nova quarta temporada de “The Bear”. E embora esta revisão não seja realmente detalhada, todo mundo tem sua própria idéia do que constitui um spoiler. Então, continue lendo, se você ousar.

A maioria das séries de televisão, e não apenas as melhores, são orgânicas. Você pode planejar de uma maneira vaga, mas aprende à medida que avança – o que os atores podem fazer, o que os personagens exigirão mais tempo na tela, que oportunidades inesperadas se apresentam, o que a série está lhe dizendo. Isso pode fazer com que um programa pareça inconsistente ao longo do tempo, mas muitas vezes melhor no final, tanto quanto irritar os espectadores que gostaram de como as coisas estavam de volta no começo.

No início da quarta temporada de “The Bear”, estreando quarta-feira no FX em Hulu, a equipe do restaurante de mesmo nome da série finalmente vê a revisão do Chicago Tribune que eles estavam antecipando ao longo da terceira temporada e, quando se trata, contém palavras como “confusos”, “show-offy” e “dissonante”. (É lindo ver a resenha representada em um jornal físico.) Terceira temporada Foi acusado por alguns fãs e críticos de coisas semelhantes, e se o criador e o showrunner Christopher Storer está fazendo uma comparação aqui, é verdade que “o urso” não se comporta como a maioria das séries – os shows recentes que mais se assemelham são “Atlanta” e “Cães de reserva”. ambos de FX, e voltando um pouco, a HBO’s “Treme”. que, como “o urso”, são menos investidos em enredo do que em caráter, lugar e sentimento.

Para todos os detalhes específicos da série e a produção naturalista, o Bear homônimo é um restaurante de conto de fadas, com pessoal por pessoas que pouco antes estavam se apressando em obter sanduíches de carne bovina para fora da porta, mas, encorajados pelos brilhantes chefs de Jeremy Allen White, Carmen, revelaram superpotências individuais em tempo relativamente curto. (Carmy pergunta a Marcus, um gênio da sobremesa interpretado por Lionel Boyce, como ele alcançou um certo efeito em um novo doce; “LegerDemain”, responde Marcus.) Se você deseja ver restaurantes reais em operação, há muitas opções, da “Tabela de Chef” da Netflix, para Frederick Wiseman “Menus-Plaisirs-Trois Gros, ” Um filme de quatro horas sobre um restaurante de três estrelas Michelin no centro da França. (Ele é transmitido por Pbs.org; você tem até março de 2027 para pegá -lo lá, e deveria.) Mas esse lugar inventado, o que é real o suficiente para seus propósitos, é principalmente um estágio para o luto humano, o fracasso e o sucesso – e o amor. Venha para a comida, fique para as pessoas.

Após as duas primeiras temporadas, que envolviam transformar a carne, a loja de sanduíches Carmy herdou de seu falecido irmão Mikey, e criando o urso, o terceiro olhou em volta e por cima do ombro, piscando para trás e se estendendo e desenvolvendo temas que são adotados novamente na 4ª temporada, que começa tão quente logo após três que poderiam ser um. (Eles foram filmados consecutivos.) O caos e as despesas criados pela decisão “não compensável” de Carmy de mudar o cardápio todas as noites; a perspectiva da revisão do Tribune; E um contrato de participação para o parceiro criador de sous-chef-criativo Sydney (Ayo Edebiri) ainda está trabalhando na história. Começa mais prosaicamente, certamente quando comparado com a montagem impressionista que ocupou todo o episódio de abertura da temporada passada. E, além de um flashback de abertura no qual Carmy diz a Mikey (Jon Bernthal) de sua visão de um restaurante (“poderíamos calmar, poderíamos torná -lo delicioso, poderíamos tocar boa música, as pessoas gostariam de entrar lá e comemorar … poderíamos fazer as pessoas felizes”), ela permanece no presente, enfrentando a frente.

Mais uma vez, temos um relógio para criar pressão; Instalado pelo “tio” que eles chamam de computador (Brian Koppelman), ele não tem cronometramento não como antes para a abertura do restaurante, mas até o ponto em que o tio Jimmy (Oliver Platt) será retirado e o urso “interromperá as operações”. (Está definido para 1.440 horas ou 60 dias.) Mas os prazos vêm e vêm neste programa, e embora sejamos tratados com repetidas fotos do relógio da contagem regressiva, não cria muita tensão real. Sempre há algo mais imediatamente preocupante, na cozinha ou no mundo.

Apesar de toda a sua bagunça com o cardápio em busca de uma estrela Michelin, Carmy está preso em um clipe de sugestão de “dia da marmota” – e também se tornou loucamente inarticulado, quase além da fala; Muito do que White faz este ano é ouvir e reagir, fazendo um trabalho sutil com o rosto e os dedos, interrompendo um ocasional “sim”, enquanto a família ou os colegas se abriga ou o levam à tarefa. “Isso é performativo?” Richie pergunta a um carmy de esfregar. “Você está esperando eu perguntar se você está bem?”

Parte de sua auto-flagelação parece não merecida-o que eu suponho que muitas vezes é o caso da auto-flagelação. (“Você seria tão bom … sem essa necessidade, tipo, bagunça”, diz Syd.) Carmy pode ser um punhado, mas ele levou sua equipe a essa terra de leite e mel, e se o urso for disfuncional, ele consegue colocar comida na mesa, criar prazer e pagar ao seu povo. Ainda assim, esta é uma estação de desculpas – até o tio Jimmy está dizendo que se arrepende, através de uma porta fechada, para seu filho adolescente – e reconciliações. (Você não supôs que tivesse visto o último de Claire, o interesse romântico de Carmy, de novo e de novo, interpretado por Molly Gordon?)

Alguns desenvolvimentos podem parecer abruptos, possivelmente porque muitos desses personagens são ruins em se comunicar ou mentir sobre como estão se sentindo, dizendo que está tudo bem quando não está tudo bem. Mas, na visão longa, a visão que se estende até além do final da série, seja ela mais cedo ou mais tarde, tudo ficará bem. O que quer que Emmy Nitpickers possa ter a dizer sobre sua categoria, “The Bear” é definitivamente uma comédia; Haverá obstáculos, mas todo mundo está em um caminho para a felicidade. Um episódio de largura dupla, ambientada no casamento da ex-esposa de Richie, Tiffany (Gillian Jacobs), reflete o calamito “PeixesEpisódio de Jornnner Dinner da segunda temporada, com a maior parte desse elenco estendido presente novamente. Mas aqui está dançando.

Richie, dirigindo a frente da casa, continua em sua jornada de auto-aperfeiçoamento, criando endereços inspiradores para a equipe, meditando em uma foto de um jardim zen japonês e lidando de uma maneira adulta com sua ex-esposa e filha em breve remetida; O urso se tornou sua linha de vida. Gary (Corey Hendrix, obtendo algum tempo de tela merecido) está sendo educado como um sommelier; Tina (Liza Colón-Zayas) está trabalhando para colocar massas no prato em menos de três minutos; Ebraheim (Edwin Lee Gibson) está matando -o na janela do sanduíche e procurando “criar oportunidades” com um novo aplicativo de entrega, um robô chamado Chuckie e um mentor de negócios (Rob Reiner). Venha para a comida, fique para as pessoas.

Acima de tudo, este é o ano de Syd, que é, é claro, também para dizer Edebiri. Ela tem decisões de tomar e recebeu cenas longas, muitas vezes intensas e de duas pessoas, não apenas com Carmy, mas com Jimmy e Claire e uma menina de 11 anos, ela de repente se vê babá, e com quem passa a maior parte do episódio; Syd descreve seu dilema em termos de um garoto de 11 anos pode entender e recebe os conselhos robustos que um garoto de 11 anos pode dar.

Carmy, por sua vez, acha que sabe consertar as coisas, que finalmente compartilhará. É uma boa ideia? Vai funcionar? Será que algum dia saberemos, e precisamos saber? Esta é a temporada final? (Ninguém disse.) Ele se fecha no que não é um fim – que nem tudo se relaciona com a marca da série e, como a vida, que não funciona dentro do cronograma – e uma espécie de começo. (Eu apenas apontaria que os Rem “Moedas estranhas”. Ou, como eu chamei de “tema de amor de ‘The Bear’, tocando muito silenciosamente em uma cena atrás de Richie e a chef Jessica (Sarah Ramos) pode ser um aceno gentil para o seu futuro invisível.)

Pode ser brega, pode ser óbvio. Ele se entrega a gestos tão grandiosos e improváveis ​​quanto criar neve para um hóspede e tão pequeno quanto um sanduíche sendo cortado para torná -lo um pouco mais amigável, um pouco mais chique. Ambos estão se movendo.

Bons restaurantes servem uma versão confiável de comida familiar, comida que qualquer pessoa pode gostar. Grandes fazem algo peculiar que não será do gosto de todos, nem faz sentido, mas pode inspirar o amor. Assim é com programas de televisão.