Dois açougueiros fecharam depois que a menina morre no surto de intoxicação alimentar francesa
Uma menina de 12 anos morreu e sete outras crianças foram levadas para o hospital em um surto de envenenamento alimentar grave, centrado em uma cidade do norte da França.
Os sintomas começaram a surgir em 12 de junho e ao redor de Saint-Fentin, ao sul de Lille, com as crianças correram para o hospital nos dias seguintes.
A causa do surto que afetou as crianças de 1 a 12 anos ainda não foi confirmada, mas dois açougueiros locais foram fechados como precaução, pois várias crianças se pensam ter comido carne das lojas.
A menina morreu na segunda -feira por uma condição rara chamada síndrome hemolítica uramica (HUS) ligada à insuficiência renal aguda; A causa mais comum disso são as bactérias e.coli.
O último caso foi relatado na noite de quarta-feira, disse a Autoridade Regional de Saúde em Hauts-de-France.
Todas as oito crianças foram admitidas no hospital com sintomas digestivos graves, como diarréia sangrenta, e cinco delas haviam desenvolvido HUS, disse a autoridade.
“Temos um total de 10 casos confirmados, incluindo uma criança admitida no hospital em Reims. Portanto, ainda há preocupação”, disse o prefeito local Frédériique Macarez à France Info Radio.
Acredita-se que cinco crianças tenham comido carne ou produtos à base de carne de um açougueiro na cidade e outra criança do segundo açougueiro, vários dias antes de terem os sintomas a prefeitura local disse em comunicado na sexta -feira.
O prefeito disse que não tinha 100% de certeza de que o envenenamento veio dos dois açougueiros, mas algumas das famílias envolvidas ocasionalmente compraram carne lá.
Amostras de ambas as lojas foram enviadas para análise no fim de semana.
Em uma mensagem postada no Facebook, um dos dois açougueiros cujas portas haviam sido fechadas, LA Direction, disse que toda a equipe expressou suas condolências à família e aos parentes da vítima: “É com profunda tristeza que aprendemos sobre eventos recentes em Saint-Quentin”.
Os pais foram instruídos a não comer Merguez ou outras salsichas e o cordeiro comprou nas duas lojas no início de junho.
Um açougueiro da cidade disse que toda a sua carne, marinadas e especiarias foram levadas para serem verificadas na quinta -feira.
As autoridades haviam descartado anteriormente qualquer problema com a água da torneira local, que “pode ser usada para beber e para todos os fins diários”.
A doença infecciosa (HUS) é mais frequentemente causada por intoxicação alimentar E.Coli, disseram as autoridades.
Eles também foram advertidos para serem vigilantes e garantirem higiene estrita em casa, com as autoridades aconselhando a lavagem regular das mãos, a lavagem de frutas e vegetais, cozinhando bem carne e separando alimentos crus e cozidos.
